Le Resto du Théâtre succède à Pizza Gogo

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Carole Navicet l’affirme : « Ce changement de nom correspond au renouveau du théâtre et à la nouvelle impulsion du centre-ville ». Bons petits plats et pizzas sont toujours à la carte.

Si le nom est nouveau, le restaurant de la place Mésirard n’a changé ni son décor, entièrement refait en 2015, toujours aussi chaleureux, ni sa cuisine traditionnelle faite maison par Jean-Luc Navicet, ni ses fameuses pizzas. « Nous avons doté la devanture d’un nouveau store plus confortable pour les clients qui souhaitent profiter de la terrasse l’été ou ceux qui sortent fumer une cigarette. Ils sont protégés de la pluie », explique Carole Navicet, la propriétaire des lieux. L’ambiance du Resto du Théâtre reste la même : un concert tous les jeudis et des soirées musicales très prisées des habitués. « Ce sont le plus souvent des artistes locaux. Nous sommes devenus une des scènes de la région », rappelle la propriétaire. « Il en va de même pour les expositions de peinture ou de photographies qui ornent les murs du restaurant. Les dates sont retenues longtemps à l’avance ». Côté cuisine, la carte sera modifiée en mai avec l’arrivée du printemps et des saveurs d’été. « Nous allons alléger la carte en proposant davantage des produits en rapport avec les saisons. Les plats plus appréciés l’hiver seront remplacés par des saveurs estivales. Ils reviendront à l’automne prochain. Le chef met un point d’honneur à confectionner ses plats avec des produits frais, locaux et de saison », confie Carole Navicet. Marguerite, Napolitaine, Reine, Toscane… toutes les pizzas à pâte fine sont cuites au feu de bois et restent la spécialité de la maison. La patronne du Resto du Théâtre et son personnel attendent avec impatience la réouverture du théâtre de Dreux, fermé pour cause de restauration. « Nous avions des clients fidèles, habitués des programmations drouaises qui venaient systématiquement dîner avant ou après les spectacles. Nous avons hâte de retrouver cette ambiance. Parfois, les artistes venaient dîner pour prolonger la soirée », regrette Carole Navicet. Le Resto du Théâtre profite du nouvel élan impulsé dans le centre-ville avec de nouvelles enseignes et de nouveaux lieux à découvrir. Outre son nouveau nom, le Resto du Théâtre s’est offert une nouvelle page Facebook, elle attend ses likeurs par centaines !!!

A.D.-P.

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