Golf Parc Robert Hersant un rêve grandeur nature

Robert Hersant était un passionné. Et il avait un rêve, celui de construire un parcours de golf unique au monde. Dans les années 90, il le réalise à la Chaussée d’Ivry. Il plante plus de 15 000 arbres dont certaines essences remarquables viennent des quatre coins du monde : séquoias de l’Oregon, ginkgo biloba du Japon, tulipiers de Virginie, liquidambars (copalmes d’Amérique), érables du Canada, cèdres, chênes, hêtres et sapins. Cette collection exceptionnelle révèle toute sa beauté aux premiers jours de l’automne offrant aux golfeurs un camaïeu de couleurs orangées qui se reflète dans les nombreuses pièces d’eau présentes sur le site. « Chaque année le tableau que nous offre le parcours est différent, nous sommes chaque fois touchés de tant de beauté, c’est un plaisir pour nous de voir arriver la fin septembre » explique Séverine Hersant, épouse d’Éric Hersant, propriétaire du Golf Parc et qui n’est autre que le petit-fils de son créateur.

Robert Hersant a créé un parcours de 18 trous, dit : « à l’américaine ». « Il est tellement grand qu’on s’y déplace en voiturette. Depuis 5 ans cependant, les plus sportifs peuvent le faire à pied. Une promenade de 12 km pendant laquelle on découvre les pièces d’eau, les collines et les merveilles de l’arboretum.

Qui dit parcours de golf, dit Club House. Celui du Golf Parc a été construit en 2010, offrant 1 200 m2 d’accueil aux joueurs ou clients du restaurant et bar de l’établissement. On y retrouve également un proshop, une boutique du golf, pour s’équiper avant une partie. Comme le parcours, le Club House est ouvert 7 jours sur 7 (sauf le 25 décembre et 1er janvier).

Et contrairement aux idées reçues, le restaurant Le Séquoia et le bar ne sont pas réservés qu’aux golfeurs ! Le service a lieu tous les midis, le soir sur réservation pour des groupes. La restauration est dite bistronomique, pensée à chaque saison par le chef avec des produits frais et sélectionnés avec soin. Ses « Inspirations automnales » sont d’ailleurs annoncées pour la haute saison du Golf Parc. La nouvelle carte est à découvrir du 28 septembre au 7 décembre. « On va retrouver un ceviche de dorade, radis et betterave au lait de coco en entrée et de la poitrine de porc confite en plat » dévoile Séverine. Au quotidien, il y a une suggestion végétarienne et on retrouve également les incontournables : pièce de bœuf, tartare ou encore andouillette, ainsi que les formules du midi : entrée/plat ou plat/dessert à 19 € et entrée/plat/dessert à 22 € du lundi au vendredi, et un menu enfants à 14 €. « Les lieux sont ouverts tant que le parcours l’est. Nos joueurs aiment se retrouver au Club House après leur partie pour refaire le monde autour d’un verre et d’une planche de charcuterie et de fromages à partager » ajoute Séverine. Le Club House permet également d’accueillir des événements professionnels et privés comme les mariages, les anniversaires ou même les séminaires avec deux salles dédiées. « Pour les mariages nous avons un endroit parfait pour les photos entre petit pont, eau, arbres et nénuphars, c’est parfaitement Instagramable ! » s’amuse Séverine.

En haute saison, celle de l’été indien ici, le Golf Parc Robert Hersant attire des joueurs venus de toute la France, séduits par sa beauté. Pour les accueillir, le site abrite une maison de maître transformée en petit hôtel de charme, aux chambres simples et entourées de nature : le Gingko-Hôtel. « Nous ne sommes pas dans le luxe mais c’est charmant et le petit-déjeuner est compris. Sur les 20 chambres, deux sont équipées d’une baignoire balnéo. La maison de maître donne sur un bassin et offre une vue sur le domaine » poursuit Séverine. Le cadre idéal après une partie de golf.

En pleine saison, le jeu est parfois lent, même à l’arrêt. Un marshal est là pour guider les joueurs et les faire avancer, parfois distraits par les oies en migration, le passage d’une biche non loin d’eux ou les photos qu’ils veulent prendre de la beauté du paysage. « Nous avons un avantage, celui d’être praticable toute l’année. Nous avons des conditions exceptionnelles avec un terrain qui se draine seul ce qui fait que même en périodes de pluies abondantes, on peut jouer, le terrain ne se gorge pas d’eau » précise Séverine.

Les férus de golf disent que cette pratique leur permet d’oublier tous les soucis du quotidien, que le stress n’a, de toute façon, pas sa place sur un green car il ne pardonne pas. Et quand on est dans un cadre aussi somptueux que celui du Golf Parc Robert Hersant, on ne peut que les croire sur parole !