O C’Prey : un nouveau restaurant, totalement repensé


Christophe Esnol vient d’ouvrir son restaurant et espace multiservices baptisé O C’Prey, idéalement situé au cœur du village.

Aidé par de nombreux amis, le nouveau propriétaire a réalisé de multiples aménagements et une décoration réussie, avec une salle de restaurant très cosy. « Nous avons tout réalisé nous-mêmes et nous voulions que les gens se sentent bien ici. Tout n’a pas été facile car nous ne nous sommes vraiment pas lancés au bon moment, avec la pandémie et les banques qui se sont fermées » souligne Christophe Esnol. Côté cuisine, il a fait appel à Christophe De Même, un cuisinier bien connu dans le secteur. « Nous avons établi un menu du midi avec des formules simples, gourmandes et très accessibles, ainsi qu’une carte. Nous ne travaillons qu’avec du frais et des produits de qualité » précise le nouveau propriétaire. Les premiers clients semblent très satisfaits et sur Facebook, ils ne tarissent pas d’éloges sur l’originalité et la qualité des repas, avec une mention particulière pour le Camembert rôti, plébiscité. Christophe Esnol n’a pas oublié les services de proximité. La partie multiservices va être développée avec l’épicerie et un rayon dédié aux produits locaux. Le point Poste (recommandés, timbres, colis) est ouvert. Les clients trouveront également le dépôt de pain provenant de Saint-André-de-l’Eure, les jeux de la Française des jeux, le loto, les jeux à gratter et la vente de la presse régionale… La salle du restaurant devrait être complétée par une terrasse et un aménagement de l’arrière-cour, pour permettre, à terme, les repas en petits groupes. « Nous allons voir quelles sont les attentes de nos clients. S’il y a une demande, nous pourrions organiser une fois par mois des animations en soirée. Ce serait sympa de pouvoir créer un noyau de clientèle qui y participe régulièrement » ajoute Christophe Esnol. À noter qu’une exposition permanente de sculptures, confiées par des artistes locaux, ajoute un petit plus à la décoration. Propriétaire de la structure, l’EPN a établi un contrat assorti d’un différé de 2 ans pour l’acquisition.

O C’Prey. Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 19h30 ; le dimanche de 7h à 12h30. Contact : 02 27 34 25 43



Louis Leprêtre
28/10/2020